大闸蟹现阶段的生长情况分析
对于大闸蟹的养殖户来说,今年无疑是非常坎坷的一年,不过好在养殖户在经历了疫情、洪水、超长梅雨、水瘪子等等考验之后,终于走到了收获的季节。现在已经快九月了,离大闸蟹开捕上市是越来越近了。下面小编来给大家介绍下大闸蟹现阶段的生长情况分析。
通常情况,江苏、安徽、湖北等长江水系大闸蟹要到9月中下旬至11月中旬才能长足长好,大部分长江母蟹要到8月末才完成最后一次蜕壳,大部分公蟹完成最后一次脱壳的时间是8月下旬至9月中旬,蜕完最后一次壳后,通常要育肥20天到1个月,这样上市的大闸蟹膏黄肥美,肉质充实。
但今年却出现例外。今年受天气影响,产蟹大户江苏部分地区大闸蟹蜕壳次数由原来的5次减少为4次,部分原先9月中下旬才成熟的大闸蟹,现在提前至8月底9月初,比往年提前3周左右。由于成熟期提前,今年首批上市成熟大闸蟹的数量将比往年增加20%左右。
今年在大闸蟹总产量下降的同时,优质大闸蟹的产量也将明显下降,产量将比去年减少1/3。由于大闸蟹提前大量成熟上市、优质品牌蟹却明显减少。
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